中午未至,清水河畔的一座简易棚屋前,三个火道相通的土灶已悄然立起。</br>
石块与河泥层层相叠,垒成粗粝却稳固的基座,灶膛里,新劈的柴火正噼啪作响,三口锃亮的圆桶大锅一字排开稳稳架在灶眼,银白的锅壁上清晰映着跳跃的火光。</br>
锅中清水翻滚,渐渐泛起乳白的泡沫,脱壳的麦粒如碎玉般倾泻而入。</br>
沸水翻涌间,坚硬的麦粒裂开细小的口子,吐出雪白的絮状物。</br>
两分麦仁在八分清水中慢慢化开,汤水渐渐染上淡淡的乳色,粘稠的粥汤里浮沉着绽开的麦花。</br>
偶尔有气泡顶开粥面,带出一缕清甜的香气,在河风里飘散开去。</br>
木勺搅动时,粥汤已显出绸缎般的光泽,麦仁完全褪去了生涩,化作绵软的一团,在漩涡中时隐时现。</br>
灶台边的石板上,林恪将切碎的牛鱼肉干加入粥中,再撒上一把干酥的脱水苜蓿草。</br>
火舌舔舐锅底,肉干在热力烘托中分离出油脂和蛋白质,草头在粥水中快速舒展身躯……</br>
“只差最后一步。”</br>
他一把细盐粒撒进三口汤锅中,浓厚的肉粥香气立马混在水汽中飘荡开来。</br>
熄灭灶火,林恪往滚开的粥水里加入两块钢龙石降低些温度,以防那些饿得前胸贴后背的饥民,狼吞虎咽烫坏了肠胃。</br>
他最看了一眼做出来的成品,将打饭的枯燥工作交给旁机。</br>
【营养均衡的麦仁粥】超凡粥品</br>
品质:精良(极)</br>
介绍: 一份追求营养均衡,火候到好处的肉麦粥。</br>
平补五脏:食用后可对脏腑器官进行一次调理养护,有病消病,没病削灾。</br>
五谷为养:大幅补充人体缺少的营养物质,驱除营养不良等负面状态。</br>
ps:阴鬼食香,仙神食气,唯人食五谷,以得天地之灵秀。</br>
——————</br>
都不用扯开桑子吆喝几声,脑袋包在一张破布下的饥民,已经顺着空气里飘散的麦香爬到了河岸上。</br>
干裂的嘴唇微微蠕动,数十双凹陷的眼窝里突然迸发出骇人的亮光。</br>
是粥棚。</br>
每逢灾年,一些地主乡绅会设粥棚以济民,但也就每日拿出数斗米粮熬成粥水,仅够施粥百多人,保证其当日饿不死。</br>
取身家九牛之一毛,来换得救济灾民乐善好施的美名。</br>
“排队!排队!每人都有,麦粥管够!”</br>