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“整块用刀具卸开，再用硬物碾成小点的碎块或粉末，撒入沸水中搅拌成糊状就可以吃了。”</br>
“记住，一块砖兑百升水，水少了面砖化不全，而水多稀了，大人说这口感就差了。”</br>
‘粮食’运过来了，食用方法也一一传达，每一个粥棚都拿到了10块梆硬的面砖。</br>
“好东西！真是好东西！”</br>
负责灶头的厨师搬起一块面砖，凑近深深一嗅，不由得连声赞叹。</br>
“老师傅，这黑乎乎的砖块真能吃吗？看着跟那边的城墙砖没两样......"</br>
原食肆的掌柜盯着灶台边码放整齐的砖块，忍不住插嘴问道。</br>
东家供应的粮食他本不该多问，可这饥荒年月虽然吃食短缺，但若真煮出一锅泥浆糊，吃死了这些看着像没人管的难民……</br>
他们这些人的脑袋都得搬家挂城头上示众，给官老爷安抚民心。</br>
“什么城墙砖！这可是上好的炒面！你闻闻这香味，里头还掺了不少荤油和盐巴！"</br>
灶台前的厨师用铁刀将面砖切成片状，再叫来伙计一起用宽碗瓦罐碾成碎粉撒入沸水锅中。</br>
一边撒粉一边用一米多长的枣木擀面杖进行搅拌。</br>
很快，麦香混着甜香随热气飘散，锅中的清水渐渐化作一锅稠亮平滑的面糊。</br>
"哎呀！这不就是面茶吗？"</br>
掌柜的瞪大眼睛，又惊又喜。</br>
没想到，这看着其貌不扬的土块块，经这热水一化竟成了油茶。</br>
如此简便快捷的赈灾之物，实在是......</br>
太奢侈了。</br>
只有足够多的荤油，才可煮出如此喷香的面食。</br>
这都能算是半个荤食了，别说拿来赈济灾民，就算是现在城里家中还有存粮的人家，十天半月，也混不上这等吃食。</br>
一多半都在啃掺了高粱面的杂粮窝窝。</br>
封上土灶的火口，面糊出锅前厨师照例先尝一口。</br>
“哎~这茶面里怎么还加了糖块啊！甜丝丝的，就算再放五仁馅料也变不成油茶咯。”</br>
老厨子的嘴巴被甜味一兹，眼角本能地笑出几道褶子。</br>
咂摸着嘴里甜丝丝的滋味，虽然觉得喷香好吃，但作为资深咸党老厨子还是颇为遗憾地摇起脑袋。</br>
“嗬！这香气直往鼻子里钻！”灶台边的小伙计眼巴巴瞅着锅里的油茶，咽着口水凑过来，“</br>
大师傅，赏俺尝一口呗？"</br>
掌柜的看着锅前伙计也吃上了油茶，抿了抿嘴巴温声说道：</br>
“尝两口解解馋就得了，这可是东家舍给灾民活命的粮食，咱们这些肚里还有油水的，就别跟快饿死的人争这口吃食了。”</br>
“听掌柜的话，俺就尝一口打打肚中馋虫。”</br>
渐渐的，六座粥棚外已有难民闻着味慢慢挪动过来。</br>
“诸位父老乡亲！”</br>
舌头骑马游走在六座粥棚前高声说道：“我家主人心怀慈悲，特命我等在此设棚施粥，但凡腹中饥馑者，皆可依次领取热粥，共渡时艰。"</br>