重回1990，开局一网大黄鱼

实在是鱿鱼的价格太过便宜了一些，岸上也就几毛钱一斤，卖给收鲜船就更便宜了。</br>

冯晔却笑了笑：“红鱿啊，不错，个头大，数量也挺多……”</br>

红鱿是便宜，但拿来晒成鱿鱼干，或者做成鱿鱼丝，却是顶好的选择。</br>

他们出来已经十多天，再有两三天就该回去了，这批红鱿正好可以带回去加工。</br>

现在气温低，又有冰块保鲜，不至于变质坏掉。</br>

相比直接卖掉，加工后的附加值更高，一斤鱿鱼干能卖到好几块钱。</br>

而鱿鱼丝就更贵了，制作还简单，不费什么劲。</br>

关键是这玩意还挺好吃的，又香又有嚼劲，当个零嘴非常不赖。</br>

红鱿准确来说，其实并不是鱿鱼，只是俗称带个“鱿”字，其学名是巴氏柔鱼。</br>

鱿鱼和柔鱼虽同属头足纲枪形目，但分属不同科。</br>

一个是枪乌贼科，一个是柔鱼科。</br>

不过，两者从外表乍一看，一模一样，很像是双胞胎。</br>

它们都是体呈圆筒形，末端细尖，形似古代的长枪头，也像现代的火箭。</br>

但仔细辨认，还是有区别的。</br>

柔鱼属开眼目，眼睛最外面有一层透明的表层，称为“假角膜”，有小孔与外界相通，故称“开眼目”。</br>

鱿鱼则是闭眼目，眼睛假角膜是封闭的，不与外界相通。</br>

这种鉴别方法对于普通人来说有点复杂，但还有一种更简单的方法，那就是看它们的肉鳍。</br>

柔鱼的肉鳍短，位于胴体的末端，两鳍相接呈心脏形；鱿鱼肉鳍则位于胴体两侧，属于胴体后2/3处。</br>

左边是鱿鱼，右边是柔鱼</br>

另外值得注意的是，鱿鱼比柔鱼柔嫩，口感也更好，价格自然也要高得多。</br>

也因此，有不法商家会用柔鱼冒充鱿鱼出售，欺骗消费者。</br>

“阿晔，这个红鱿可以生吃吗？”</br>

叶琛亮咽了咽口水，一脸期待地问道。</br>

鱿鱼是趋光性的生物，很好捕捞，他们偶尔也会用手抄网捞一些上来打打牙祭。</br>

“当然可以。”</br>

冯晔点了点头，“但我不建议，还不如捞一点小管上来，那玩意儿的口感比红鱿好多了。”</br>

“能生吃就行，管它口感怎样，主要是吃个稀奇，话说还没吃生吃过这么大鱿鱼呢。”</br>

“对，等下搞一两只生吃试试看……”</br>

另外两个船工也来了兴趣，纷纷表示要试试。</br>

“你们愿意吃就吃吧。”</br>

冯晔是无所谓。</br>

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