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药膳馆开业三个月后，生意渐渐稳定下来。</br>
每天清晨，当我推开店门，总能看到几位老顾客已经在门外等候。张老先生几乎成了店里的常客，每周三次，雷打不动地来喝四神汤；附近小学的李老师带着几个体弱的学生，定期来吃健脾糕；甚至还有从城南专程赶来的孕妇，只为了一碗安胎汤。</br>
这天早晨，我照例五点起床准备药膳。秋去冬来，成都的清晨寒意渐浓，灶台的热气成了厨房里最温暖的存在。我正在熬制一锅新的秋燥汤，加入了今秋最后一批新鲜的梨子。</br>
"程师傅！"一个熟悉的声音从店门口传来。我抬头看去，是陈老，身后还跟着一个陌生的年轻人。</br>
"陈老，您来得正好。"我擦了擦手迎上去，"新熬的秋燥汤，您给品鉴品鉴。"</br>
陈老摆摆手："今天不是来喝汤的。"他拉过身后的年轻人，"这是我孙子陈墨，在省电视台工作。听说你的药膳馆火了，想做个专题报道。"</br>
年轻人约莫二十七八岁，穿着时尚的牛仔外套，脖子上挂着工作证，手里拿着小型摄像机。"程叔叔好，"他礼貌地打招呼，"我们台里正在做一档《非遗在民间》的节目，爷爷极力推荐您。"</br>
我一时语塞，下意识地看向灶台上的铜药铲。师父传给我的时候说过，药膳之道贵在心诚，不宜张扬。</br>
"这..."我犹豫道，"小店刚起步，恐怕不值得报道。"</br>
"哎，程师傅过谦了。"陈老拍拍我的肩膀，"你的《青城药膳录》是实打实的非遗传承，现在国家提倡这个，正好借机会宣传宣传。"</br>
林素从后院进来，听到我们的谈话，眼睛一亮："这是好事啊！"</br>
在陈老和林素的轮番劝说下，我最终勉强同意了。陈墨约好下周来拍摄，说要记录从选材到烹制的全过程。</br>
"对了，"临走时陈墨突然问，"程叔叔，您的药膳有没有考虑过现代化改良？比如做成速食产品？"</br>
我摇摇头："药膳讲究现制现吃，不宜久存。"</br>
"但现在年轻人生活节奏快，"陈墨解释道，"如果能开发一些方便食用的产品，会更受欢迎。"</br>
送走陈老祖孙，我陷入沉思。陈墨的话不无道理，但药膳一旦工业化生产，还是原来的药膳吗？</br>
"想什么呢？"林素递给我一杯热茶。</br>
我把陈墨的建议说了，林素想了想："其实可以折中。有些药膳确实不适合久放，但像茯苓糕、芝麻丸这类点心，保存几天没问题。"</br>
"但药性会减弱..."</br>
"那就标注最佳食用时间。"林素建议道，"让顾客知道现做的最好，但实在没时间，也可以选择保存的。"</br>
我点点头，这个建议倒是可行。或许药膳也需要与时俱进，在不违背基本原则的前提下，适应现代人的生活节奏。</br>