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上善若水,寻安

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第143章 古法新章
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非遗传承人终评的前一周,成都下起了罕见的冬雪。</br>

我站在七中的温室里,望着玻璃上凝结的冰花,心中忐忑不安。温室里的药草长势喜人——黄精已经抽出了嫩芽,何首乌的藤蔓爬满了支架,就连最难培育的石斛也开出了淡紫色的小花。这些都是我准备带去终评的"活教材"。</br>

"程师傅,温度合适吗?"刘教授推门进来,呼出的白气在寒冷的空气中格外明显。</br>

"正好。"我指了指温控器,"十八度,湿度六十,适合大多数药草。"</br>

刘教授检查了一下石斛的生长情况,满意地点点头:"状态很好,终评时肯定能加分。"她顿了顿,"准备得怎么样了?"</br>

"材料都齐了。"我擦了擦手上的泥土,"就是现场展示环节,还在犹豫做什么药膳。"</br>

"评委会里有三位中医药专家,两位文化学者,还有一位餐饮协会的代表。"刘教授提醒道,"最好能兼顾传统与创新,既展示功底,又体现发展。"</br>

我若有所思地点点头。这段时间,我翻遍了《青城药膳录》,反复推敲每一个配方。传统药膳自不必说,但"创新"二字却让我犯了难。药膳讲究的是千年验证,岂能轻易改动?</br>

回到店里,林素正在接待一位特殊的客人——成都大酒店的餐饮总监王总,就是上次被我拒绝合作的那位。见我进门,他立刻站起身,笑容满面地伸出手:"程师傅,久仰久仰!"</br>

我礼貌地与他握手,心中却满是疑惑。王总从公文包里取出一份精美的企划书:"听说您要参评非遗传承人,我们酒店想与您合作打造''非遗药膳宴'',强强联合!"</br>

我翻开企划书,里面详细规划了十道"创新药膳",每道都配有华丽的图片和夸张的功效宣传。"''长生不老汤''?''返老还童糕''?"我皱起眉头,"王总,药膳不是仙丹,不能这样宣传。"</br>

"哎呀,就是个噱头嘛。"王总不以为然地摆摆手,"现在食客就吃这套。您出配方和技术,利润我们三七分,您拿大头!"</br>

我合上企划书,坚定地摇头:"抱歉,这种合作我不能接受。"</br>

王总的笑容僵在脸上:"程师傅,您可想清楚了。非遗传承人评选,我们餐饮协会可是有发言权的..."</br>

"王总,"我直视他的眼睛,"药膳之道,首重诚信。夸大功效,误导食客,违背我的本心。"</br>

王总冷哼一声,收起企划书就走:"不识抬举!"</br>

林素担忧地看着我:"会不会影响评选?"</br>

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